聊起同珍，有些並不清楚這到底是做什麼的，因為在內陸，同珍在一些地方並不多見，可能在一些大型超市中，能夠看到它的蹤跡。但無論對它是否瞭解，如你想來瞭解同珍的話，何不聽聽小編來跟大家講講同珍王賜豪總裁與同珍背後的故事，或許你對同珍有一個新的認識與瞭解。

先簡單來跟大家講講王賜豪總裁，它是同珍集團的第三代掌舵人，原籍就在廣東省的東菀市石排鎮，還是香港耳鼻喉專科醫生、同珍集團的總裁，可能誰也沒想到一個集團的總裁，又為何躋身於醫學界呢？這或許是他的求學經歷，在1986年時，王賜豪先生便先後在瑪麗醫院、伊莉莎白醫院、馬麗烈醫院的骨科、創傷、外科、泌尿科等服役，又在1991年時，擔任過英國愛丁堡皇家外殼院士。因此，王賜豪先生在醫學上，也是一名著名的醫生。當然他在擔任同珍集團總裁與醫生時，依然不忘在香港與國內的公益事業，因此，王賜豪醫生也為中國的慈善事業做出他的貢獻。

接著來講的是同珍背後的故事，可能有些人並不太清楚同珍是怎樣發展起來的，對於同珍，那就要追溯到王賜豪總裁的爺爺輩，王賜豪先生的爺爺，也就是王托賴先生，他原來是醬油師傅，在九龍城、土瓜彎木廠街開設了家庭作坊式的廠房，當時主要經營的就是醬油、糖薑與副食品的製作與生產。

直到第二代掌舵人——王仲銘先生接任父親的作坊，則以熱誠與魄力把同珍的規模給不斷的做大了，也把產品都銷往了餐館與食肆這些地方，這大大擴大了同珍以往的銷路，使得當時在醬油界還有很重要的位置。為了能讓同珍有更寬廣的銷路，於是王仲銘先生已經從醬油延伸到了糖薑、省份、清水馬蹄與各種罐頭食品等多元化的產品，首次開創了貸貨形式，擴大了品牌的業務。

其實也就在二戰的時候，王仲銘先生就已經看中了因二戰的緣故，國外物資會產生緊缺的現象，再加上華僑經營的餐館對糧油副食有著巨大的需求，西方又對中國的傳統飲食文化非常喜歡，便決定把自己的產品都大量的分銷到英美等發達國家，這也就使得成功的開拓了海外的市場，直接就讓同珍沖出亞洲，其產品也銷往全球五大洲、四大洋。當同珍打開了這次世界大門後，凡是有華人的地方，都是能夠見到同珍的產品。

適應時代的需求與市場的發展，王仲銘先生為滿足其業務的快速來擴展與在強勁出口之下，便遷入占地35萬尺的葵湧廠房與12萬尺的粉領廠房，這更把同珍的業務逐步多元化，其產品就包含不同種類的副食品，像大家都很熟悉的罐頭荔枝、調味、陳皮梅、甜醋等。

一直到經濟轉型的六七十年代，就在香港經濟剛起步的時候，王仲銘先生又洞察先機，把握住一個不可多得的機遇，同珍也是在此時，正式涉足到地產物業中，先開發房地產，投資許多港九與新界的工商用地的物業，興建、買賣與出租多幢工業大廈、商業大廈與住宅。同珍集團現有的土地儲備有160萬尺，這裏面就涉及到工業、商業、住宅樓等。而其他方面的投資業務也都是酒樓與股票方面的投資。

據瞭解，現在同珍集團的業務收益中，其出口醬油的生意已經佔據了整個醬油業務的八成以上，而物業收租則只占到整個集團收益的八成。在1996年時，同珍集團的第三代掌舵人王賜豪總裁接手後，因對保留傳統味道的那種偏執、對醬油的熱忱、推陳出新的創意，使得同珍醬油又有了一番新的跡象。

同珍醬油在王賜豪總裁的發展之下，一直到今天，依然還堅持著產品都由香港製造，選用優質的原材料，還以天然傳統的發酵方法來釀造醬油，這在許多醬油加工廠中，並不多見，相信也沒有幾家是能夠做到像這樣的。正因為同珍還保持著原來的釀造方式，還能夠更好的來把大豆的原味、豆香味都留在了醬油中，相信每位吃過同珍醬油的人，對同珍醬油的味道也是非常清楚與瞭解的。

王賜豪先生一直都在言傳著祖輩、父輩所留下的傳承，一刻也沒敢遺忘祖輩、父輩的教訓。在加上同珍經過數10年的醬油製作經驗與對味道的堅持，還有不斷來改變的生產技術，配備相應的食物實驗室來進行一個科學化的分析與嚴謹的品質監控，讓同珍上百年的味道一直都在延續。這也是因為同珍王賜豪總裁一直都沒有遺忘上一輩所遺留下的祖訓。